Der trockene Cabernet Blanc vom Weingut Bungert-Mauer aus Ockenheim in Rheinhessen ist ein moderner, aromatischer Weißwein mit klarer Struktur und frischer Stilistik. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Cabernet Blanc verbindet die Fruchtigkeit internationaler Rebsorten mit der Eleganz klassischer Weißweine und eignet sich besonders für einen trockenen, ausdrucksstarken Ausbau.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Fruchtaromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Anklängen von Holunderblüte und Kräutern. Diese frischen Aromen verleihen dem Wein eine lebendige und animierende Aromatik.
Am Gaumen überzeugt der Cabernet Blanc trocken mit einer klaren Frucht, einer lebendigen Säure und einer angenehmen Mineralität. Die ausgewogene Struktur sorgt für Frische und Eleganz, während der trockene Ausbau dem Wein eine präzise und geradlinige Stilistik verleiht. Dadurch entsteht ein moderner Weißwein mit viel Trinkfreude und Charakter.
Als vielseitiger Speisenbegleiter passt dieser trockene Cabernet Blanc hervorragend zu leichten Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Spargelgerichten oder mediterraner Küche. Auch als frischer Terrassenwein oder zu geselligen Anlässen überzeugt er mit seiner fruchtigen und eleganten Art.
Der Cabernet Blanc vom Weingut Bungert-Mauer steht für moderne Rebsorten, nachhaltigen Weinbau und die charakteristische Frische rheinhessischer Weißweine.
