Weißweine
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Die Topografie der Ockenheimer Böden bietet die optimale Auswahl die Trauben bei idealen Bodenverhältnissen heranwachsen zu lassen. Je nach Sortenart sind es schwere, gehaltvolle Ton-, oder Lehmböden, sowie Löß-, bis hin zu leichten Muschelkalk- und Sandböden.

Nach der Ernte erfahren die Moste sorgfältige, modernste Kellerwirtschaft, damit sich die späteren Weine fruchtig-frisch und unter Erhalt der filigransten Sortenaromen im Glas präsentieren.

Trockene und halbtrockene Weißweine sind die idealen Begleiter eines guten Essen. Das Zusammenspiel von Traubenaroma, belebender Säure und abgerundetem Alkohol steht im hervorragenden Einklang zu den Speisen.

Der Reiz der lieblichen Weine liegt in der bemerkenswerten Harmonie von Süße und Säure. Viele schätzen sie als Begleiter bei Unterhaltungen oder Musestunden. 

Weißwein trocken

Best. Nr. Jahrgang Wein zzgl. MwSt. inkl. MwSt.
       0,75 l  0,75 l
T 09 2017

Scheurebe
Cassis, Grapefruit
RS = 6,8 S = 6,6 A = 12,25

Literpreis 7,86 €
4,96 € 5,90 €
T 06 2017

RS - Rheinhessen Silvaner
fruchtig, idealer Begleiter der leichten Küche
RS = 6,5 S = 6,1 A = 12,32


Literpreis 8,27 €
5,21 € 6,20 €
T 08 2017

Riesling
typische Zitrusaromen
RS = 6,8 S = 7,0 A = 12,25

Literpreis 8,27 €
5,21 € 6,20 €
T 34 2017

Grauer Burgunder
weich, voluminös
RS = 8,0 S = 5,8 A = 13,02

3.Platz Siegerwein
4 Sterne Grauburgunder Preis

Literpreis 9,33 €
5,88 € 7,00 €
T 13 2017

Chardonnay
Stachelbeere
RS 6,7 S = 5,8 A = 12,46

Literpreis 9,33 €
5,88 € 7,00 €
T 04 2017

Weißer Burgunder
Apfel, Melone
RS 7,0 S = 6,3 A = 12,41
 

Literpreis 9,33 €
5,88 € 7,00 €

Blanc de noir

Rotweintrauben weiß gekeltert. Die Trauben werden direkt nach der Lese gekeltert und verarbeitet, sodass nur minimale Farbanteile im Wein zurückbleiben. Wir haben für unseren Blanc de noir die klassische Rebsorte Spätburgunder gewählt. Eine geschmackvolle Überraschung!

Best. Nr. Jahrgang Wein zzgl. MwSt. inkl. MwSt.
       0,75 l  0,75 l
B 07 2017

Blanc de noir Spätburgunder
fruchtiger Genuss
RS = 10,4 S = 6,3 A =11,79
 

Literpreis 9,33 €
5,88 € 7,00 €

Lagenweine

Die Weinberge zur Gewinnung unserer Lagenweine wurden im Sommer durch Entfernen von Trauben um bis zu 60% ertragsreduziert und mehrfach selektiert. Sie unterliegen im Keller unserer besonderen Sorgfalt und wurden erst nach langem Hefelager abgefüllt, sodass sie auf der Flasche noch ein hohes Lagerpotenzial entwickeln. Die Weine sind ausdrucksstark, gehaltvoll, mit Schmelz, der auf der Zunge zergeht.

Lagenweine trocken

Best. Nr. Jahrgang Wein zzgl. MwSt. inkl. MwSt.
       0,75 l  0,75 l
T14 2015

Silvaner Spätlese
Ockenheimer Hockenmühle
kräutrig, schmelzig
RS = 4,4 S = 5,6 A = 13,43


3. Platz beim Intern. Silvaner Forum

Literpreis 16,76 €
10,50 € 12,50 €
T 16 2015

Weißer Burgunder Spätlese
Ockenheimer St. Jakobsberg
goldgelbe Früchte, komplex
RS = 4,5 S = 5,4 A = 13,64

1. Platz awc vienna Trophy

Literpreis 16,76 €
10,50 € 12,50 €
T 18 2016

Riesling Spätlese
Ockenheimer Klosterweg
Zitrus, exotisch, mineralisch
RS = 5,4 S = 6,7 A = 12,54

Literpreis 16,76 €
10,50 € 12,50 €
T 11 2016

Grauer Burgunder Spätlese
Ockenheimer Kreuz
kraftvoll, nussig
RS = 4,0 S = 5,3 A = 14,03

Siegerwein

Literpreis 19,33 €
12,18 € 14,50 €
T 38 2015

Riesling Spätlese - Alte Reben
Ockenheimer Klosterweg
Karamell, Zitrus, Pfirsich
RS = 3,3 S = 6,8 A = 12,95

best of riesling 2017


Literpreis 24,00 €
15,13 € 18,00 €

Weißweine im Barrique gereift

Best. Nr. Jahrgang Wein zzgl. MwSt. inkl. MwSt.
      0,75 l 0,75 l
T 44 2016

Grauer Burgunder
Ockenheimer Kreuz
Vanille, Karamell
RS = 3,6 S = 5,7 A = 14,12

4 Sterne TOP 10 Grauburgunder-Preis 2018

Literpreis 24,00 €
15,13 € 18,00 €
      0,5 l 0,5l
C 42 2011

Ortega Beerenauslese
Ockenheimer Kreuz
Honig, Vanille, leichte Röstaromen
RS = 167,0 S = 7,0 A = 8,69

Literpreis 44,00 €
18,49 € 22,00 €

Orange Wine

Unter Orange Wine versteht man maischevergorenen Weißwein, der im Keller wie Rotwein behandelt wird. Dadurch erhält er seinen besonderen Farbton. Für sein Meister-Projekt "Orange Wine", hat unser Mitarbeiter Sascha Graf die Rebsorte Gewürztraminer ausgewählt, die er in verschiedenen Varianten ausgebaut hat und die später in diesem Verschnitt abgefüllt wurde.

Best. Nr. Jahrgang Wein zzgl. MwSt.

inkl. MwSt.

      0,75 l 0,75 l
T 10 2015

Orange Gewürztraminer
Spätlese trocken
Heu, rauchig, Banane
RS = 4,4 S = 5,2 A = 13,52

Literpreis:26,67 €
16,81 € 20,00 €

Weißwein halbtrocken

Best. Nr. Jahrgang Wein zzgl. MwSt. inkl. MwSt.
       0,75 l  0,75 l
H 29 2017

Scheurebe
Schwarze Johannisbeere
RS = 14,9 S = 6,6 A = 11,75

Goldener Scheurebe-Preis 2018

Literpreis 7,20 €
4,54 € 5,40 €
H 24 2017

Weißer Burgunder
fruchtig frisch, grüner Apfel
RS = 15,2 S = 6,3 A = 11,98

Literpreis 8,00
5,04 € 6,00 €
H 28 2017

Riesling
Binger St. Rochuskapelle
blumig, Zitrus
RS = 13,8 S = 6,9 A = 11,69

Literpreis 8,27 €
5,21 € 6,20 €

Weißwein lieblich und edelsüß

Best. Nr. Jahrgang Wein zzgl. MwSt. inkl. MwSt.
       0,75 l  0,75 l
L 41 2017

Müller-Thurgau
fruchtig, angenehme Süße
RS = 42,1 S = 6,1 A = 10,04

Literpreis 7,33 €
4,62 € 5,50 €
L 40 2017

Morio-Muskat
würzig, Veilchenaroma
RS = 38,6 S = 6,7 A = 10,31

Literpreis 8,00 €
5,04 € 6,00 €
L 59 2016

Scheurebe Spätlese
Ockenheimer St. Jakobsberg
Grapefruit, Schwarze Johannisbeere
RS = 70,9 S = 6,0 A = 8,66

Literpreis 8,66 €
5,46 € 6,50 €
L 55 2016

Siegerrebe Spätlese
Binger Pfarrgarten
blumig, exotisch
RS = 72,0 S = 5,4 A = 9,49

Literpreis 10,67 €
6,72 € 8,00 €