Die Natur erwacht, die ersten Sonnenstrahlen wärmen die Weinberge und im Glas wartet ein echter Frühlingsklassiker: unser Silvaner.
Frisch, lebendig und mit feiner Mineralität bringt er genau die Leichtigkeit mit, die perfekt zu Ostern passt – ob zum festlichen Brunch, zum Spargel oder einfach zum Anstoßen mit Familie und Freunden.
Entdecken Sie den Geschmack des Frühlings aus unseren Weinbergen und genießen Sie Ostern mit einem Glas Silvaner vom Weingut Bungert-Mauer.
Die Natur erwacht, die ersten Sonnenstrahlen wärmen die Weinberge und im Glas wartet ein echter Frühlingsklassiker: unser Silvaner. Frisch, lebendig und mit feiner Mineralität bringt er genau die Leichtigkeit mit, die perfekt zu Ostern passt – ob zum festlichen Brunch, zum Spargel oder einfach zum Anstoßen mit Familie und Freunden. Entdecken Sie den Geschmack…
Wir haben neben sehr gepflegten Weinbergen auch einen wunderschönen Garten und normalerweise liebe ich es darin zu arbeiten. Selbst dem Unkraut, oder vielmehr Beikraut, wie man es politisch korrekt ausdrückt, ohne, dass sich jemand auf die Blätter getreten fühlt, nehme ich mich nach einem satten Landregen gerne an und zupfe die ungeliebten Pflänzchen locker…
Matthias dreht schon seine Runde durch den Betrieb und ich bereite das Frühstück vor. Wo er beim Wein eher zu den trockenen Varianten greift, muss es beim Frühstück was Süßes sein. Honig und verschiedene Marmeladen stehen schon auf dem gedeckten Tisch, der Kaffee duftet vielversprechend aus der Küche rüber, aber … irgendwas fehlt noch.…
Diesmal plaudere ich ein bisschen aus dem Nähkästchen. Oder sollte ich lieber fachbezogen sagen: aus dem Raritätenkeller. Als mein Mann Matthias Anfang September schon an den ersten stressigen Tagen der Lese dramatisch von sich gab: „So einen Herbst hatten wir noch nie! Das gibt im Leben nix.“, hätte ich wahrscheinlich beunruhigt sein müssen. War…
Darmals und Heute Der Weinbau im Rheinhessen, besonders zwischen Bingen und Mainz, reicht bis in die römische Zeit zurück. Bereits um 200 v. Chr. legten die Römer in Mogontiacum (Mainz) die Grundlage für den Weinbau am Rhein, um ihre Truppen mit Wein zu versorgen. Im frühen Mittelalter förderten Klöster und Herrscherregionen den Ausbau der…
Die Rebsorte Cabernet zeichne sich besonders durch ihre intensive Aromatik, markante Tannine und gute Lagerfähigkeit aus. Typisch sind Noten dunkler Früchte wie Schwarze Johannisbeere, Kirsche oder Pflaume, ergänzt durch würzige und manchmal pflanzliche Nuancen. Cabernets bringen strukturierte, charakterstarke Weine hervor, die hervorragend zu kräftigen Speisen passen und sich durch ihre Vielseitigkeit sowohl im Ausbau…
Im Herzen von Ockenheim, wo sanfte Hügel auf fruchtbare Böden treffen, entsteht der Weißwein des Weinguts Bunger-Mauer. Unser Anspruch ist es, die Einzigartigkeit unserer Heimat in jeder Flasche spürbar zu machen und Weinliebhabern ein authentisches Erlebnis zu schenken. Boden Die Grundlage für unsere Weine bildet der heimische Boden: Löss, Lehm und feiner Kalkstein versorgen…
Wir freuen uns, euch unsere neue Internetpräsenz vorstellen zu dürfen!Das Weingut Bunger Mauer aus Ockenheim hat jetzt eine frische Website – moderner, übersichtlicher und voller Einblicke in unsere Weinwelt. Dort findet ihr alles rund um unsere Weine, die Arbeit im Weinberg, Neuigkeiten vom Hof und natürlich auch Möglichkeiten, direkt bei uns zu bestellen.
Dass sie gut sind, wussten wir natürlich selbst, aber direkt zwei Goldmedaillen bei einem internationalen Wettbewerbfür unsere Neuzugänge Cabernet Sauvignon Rosé (W91) und Cabernet Blanc (T 02), das freut uns sehr!Die sind aber auch lecker!
Dass sie gut sind, wussten wir natürlich selbst, aber direkt zwei Goldmedaillen bei einem internationalen Wettbewerbfür unsere Neuzugänge Cabernet Sauvignon Rosé (W91) und Cabernet Blanc (T 02), das freut uns sehr!Die sind aber auch lecker!
